もう赤ワイン 12本なんて言わないよ絶対

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ワイン名（原語） プリミティーヴォ　プーリア　IGP （PRIMITIVO PUGLIA IGP） 生産者名（原語） ワインピープル（THE WINE PEOPLE） 原産国・地域 イタリア・プーリア ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培面積比） プリミティーヴォ100% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。

保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】【IT】【SUD】【PGL】【ETC】【T-RE】【T-MD】【T-FTY】【E-OTH】【V-201】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ミオパッソ Mio passo Mio passo | ミオ・パッソ イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」。

ミオ・パッソ（イタリア語でマイペースという意味）は地元イタリアで昔から愛され飲まれているブドウ品種、フィアーノ、グリッロ、ピノ・グリージョ、ネロ・ダヴォラ、プリミティーヴォのブドウを使って丁寧に造られます。

世界的品種である、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを使わず、あえて、イタリアの地場ブドウにこだわり、イタリア随一の栽培醸造家が、イタリア伝統の醸造方法で超一流の品質レベルにまで昇華させたワインです。

ステファノ・キオッチョリ氏のワイン哲学 イタリア最南端のシチリア、そしてプーリアで造られるMio passo。

この「ミオ・パッソ」シリーズは、ブドウ栽培家でもあるキオッチョリ氏が、それぞれの品種に合った土地から選んでブドウを作るこだわりよう。

農学士（アグロノモ）であり、醸造学士（エノロゴ）でもある、ステファノ・キオッチョリのワイン造りの哲学は一貫しています。

「品質の高い偉大なワイン。

これはその土地を最高に表現してこそ生まれる。

」 「ブドウをワインに変える。

これは畑での仕事の結果を醸造所で生かすことに尽きる。

こうして出来あがったワインは、大きな喜びを与えるものでなければならない。

」 イタリアのテロワールを熟知した氏のワイン造りによって、高級ワインにまったく劣らないハイクオリティワインに仕上がっています。